Sotto il nome di moscato sono rasccolti un gran numero di vitigni con uvedi vario colore,da vino o da tavola dotate di un caratteristico aroma muschiato che si trasmette ai relativi vini.Fra le qualità più pregiate di moscato va classificato il moscato bianco o d'Asti, molto coltivato in varie zone del Piemonte e particolarmente nel Monferrato.Pregio elevato raggiunge il moscato di Canelli Grappolo medio, compatto, cilindrico piramidale Acino più che medio,sferico, di colore giallo dorato e anche ambrato nella parte esposta al sole di sapore dolce e deliziosamente moscato. Nell'Oltrepo Pavese è presente su tutto il territorio e ben radicato nella zona di Volpara